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地酒・地焼酎20種以上飲み放題 【暁のおまかせコース】120分飲み放題付5000円~
5500円~
名物水炊き・焼鳥・地鶏の炙り・鮮度抜群の刺身等、暁の逸品を愉しめるコースは飲み放題付で5500円~ご用意しております。内容のご相談はお電話かリクエスト予約にてお願いいたします。
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通もこれを食べに通う【暁の絶品水炊き】
1680円(一人前)
鶏の旨みを最大限に引き出したコクのあるスープ、やわらかく食べ応えのある鶏肉。ポン酢だけでなく、塩をふるだけでぜひ食べてみてください。素材の味を楽しめる一品です。【※要事前連絡】予約時・当日ご来店前にご連絡ください。
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豊かな地鶏の旨みに炭が香る【大分県産地鶏・豊のしゃもの炭火焼き】
1680円
大分県産地鶏の【豊のしゃも(とよのしゃも)】の炭火炙りです。臭みがなく、柔らかな肉質とコクのある旨味が特徴です。香ばしく炙ったしゃもを柚子胡椒や天然塩でお召し上がりください。
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素材の旨みを引き出す天然塩を使用
暁の焼鳥や一品料理には素材の旨みを引き出す天然塩を使用しています。シンプルな調理法ながら、
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小石原焼等…器にもこだわり有り
若手作家が作るモダンな雰囲気の小石原焼等、暁では器にもこだわっておもてなしをしています。
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本日のおすすめ料理
店頭にて
鮮魚の刺身等、都度変わる本日のおすすめ料理をご用意しております。
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つるがの厚揚げ
500円
地元北九州小倉北区のつるが豆腐の厚揚げです。
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華味鳥
180円~
博多華味鳥等、ブランド鶏を炭火で焼き上げています。
ハツ
180円
ズリ
180円
ポンジリ
180円
キモ(タレ・塩)
200円
キモレア焼き
200円
とりトロ(タレ・塩)
200円
ササミ
200円
ハラミ(タレ・塩)
200円
ネギま(タレ・塩)
200円
手羽先
200円
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暁特製水炊き(一人前)
1680円
旨みたっぷりでコクがあるスープを愉しめます。【※要事前連絡】予約時・当日ご来店前にご連絡ください。
鍋追加(一人前)
200円~
つくね
300円
とり身
600円
豆富
200円
野菜
600円
雑炊セット
300円
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炭火焼き
1680円
豊のしゃも(大分県産地鶏)を豪快に炭火焼きにしました。豊のしゃもは、むねやももをたたきでも楽しめます。
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肉味噌トマト
500円
旨味たっぷりの特製肉味噌をキリリと冷やした新鮮野菜に付けてお召し上がりください。
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【11~18名で貸切可能】木の温もりを感じる店内はカウンター8席・掘りごたつ10席。11~18名での店内貸切も可能です。
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【一枚板のテーブルが粋な掘りごたつ】掘りごたつ席は全10席。一枚板のテーブルが心地よい人気のお席です。スクリーンを下ろして、仕切ることも可能です。
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【落ち着いた雰囲気のカウンター】カウンターは常連さんやデート、一人飲みに人気のお席です。ゆったりとした時間をお過ごしください。
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隠れ家風の外観に明るく清潔な店内
外観は隠れ家風ですが、店内に足を踏み入れると明るく清潔感のある空間となっております。時間を気にせずゆったりとお寛ぎください。
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地酒・地焼酎を心ゆくまで
日本酒は500円~と、地酒が比較的リーズナブルにお愉しみいただけます。
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個室18名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
11~18名で店内を貸切にできます。ご予約はお早めに。
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掘りごたつ10名様 × 1
掘りごたつは全10席。各種ご宴会やお集まりにおすすめのお席です。
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カウンター1名様 × 8
カウンターは全8席。常連さんやお一人様でのご利用、デート等に人気のお席です。
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貸切18名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
11~18名で店内を貸切にできます。ご予約はお早めに。
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平和通り駅徒歩2分。場所がわかりづらい場合はお電話をください。
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路地裏で隠れ家風の佇まい
平和通り駅徒歩2分と好立地でありながら、隠れ家風な佇まいの【炭や暁】小倉で一度訪れてみたくなる焼鳥店
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ブランド鶏の炭火焼鳥
有名店で修行したオーナーが焼く焼鳥は、炭や串の打ち方にこだわり有り。焼鳥をシンプルに楽しめる名店です
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洗練された一品料理の数々
暁の一品料理は、特製肉味噌や鮮度抜群のお刺身等、シンプルでありながら洗練された逸品揃い。
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掘りごたつ全10席
一枚板のテーブルが粋な掘りごたつ席は全10席。人気のお席ですのでお早めにご予約ください。
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120分飲み放題付5000円~
焼鳥・水炊き・鮮度抜群の刺身等、炭や暁の逸品料理と美酒を楽しめる120分飲み放題付コースは5000円~。
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11~18名で店内貸切可能
11~18名で店内を貸切にできます。(※カウンターと掘りごたつ利用)ネット予約かお電話にてご相談ください
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若手作家が作るモダンな雰囲気の小石原焼など、暁では器にもこだわっておもてなしをしています。小石原焼等の器など取り扱いしております♪
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暁の焼鳥や一品料理には素材の旨みを引き出す天然塩を使用しています。シンプルな調理法で食材の良さを生かしております。
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地鶏はくさみがなく、柔らかな肉質とコクのある旨さが特徴です。香ばしく炙ったしゃもを柚子胡椒や天然塩などをつけてお召し上がりください♪大分県産地鶏の【豊のしゃも(とよのしゃも)】を使用しております!
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暁では日本酒や焼酎など豊富な銘柄を揃え、比較的リーズナブルにお愉しみいただけます。焼酎は飲み切りボトルも有り
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11~18名のお客様に貸切のサービスも行っております。詳しくは当店までお問合せ、ご連絡下さい。
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豊富な銘柄とリーズナブルな日本酒
日本酒は豊富な銘柄を揃え、比較的リーズナブルにお愉しみいただけます。
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焼酎は飲み切りボトルも有り
三岳、佐藤 黒、なかむらと飲み切りボトルの焼酎もご用意しております。